Aller aux jeux de mots
Résultats pour "

ARNAVUT CİĞERİ

"
Recettes Glossaire

ARNAVUT CİĞERİ (Nom propre)

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 adet koyun ciğeri 1. Ciğer hemen yıkanır, kurulanır.1 çay kaşığı kırmızı İnce zarları soyulur. Sinirleribiber, yeterince tuz alınır. Fındık büyüklüğünde kuşbaşı1 küçük demet doğranır. Tekrar yıkanıp delikli birmaydanoz kevgir üzerine konur, suyu süzülmeğe1 bardak zeytinyağı bakılır.2. Suları süzülen ciğerler, kırmızıbiberle iyice karıştırılır.3. Ciğer 3 eşit parçaya ayrılır.Partiler halinde unlanır. Unlananciğer parçaları bir elekte iyicesilkelemek suretiyle fazla unlarıgiderilir.4. Gayet kızgın zeytinyağına atıpdelikli kepçe ile karıştırılır, birdakika kadar pişirilip yağısüzülerek tabağa alınır. Diğer kalaniki parti de aynı şekilde yapılır,pişirilir. Hepsi tuzlanır.5. Yağın üzerinden bir miktaralınarak ciğerler üzerine dökülür,kıyılmış maydanoz serpilir, servisyapılır.
Recherches de mots-clés Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjectif) (8058k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Nom) (7285k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjectif) (7237k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Nom) (6993k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Nom) (6213k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Nom) (6210k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Nom) (6148k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Nom) (6043k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Nom) (5827k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Nom) (5767k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Nom propre) (5659k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Nom) (5600k)